♪　つくしの子が　はずかしげに　顔を出しました　♪

 

先週に引き続きキャンディーズの曲から(^^♪

 

今日は「春一番」の歌詞の一部でした。

 

つくし・・以前は「卵とじ」「佃煮」「天ぷら」などにして

 

よく食べましたけれど、最近は

 

「ふきのとう」や「せり」、「菜花」などを

 

美味しくいただいてます♪

 

皆さまは「山菜」お好きですか？

 

旬のものは栄養価が高いですし、特有の風味も山菜の魅力ですね。

 

「たらの芽」は「山菜の王様」と言われますけれど

 

山へ入って採るわけにもいかないですし

 

スーパーに並んでいるのは高くて手がでません💦

 

なので、王様ではない山菜で十分満足しているオレンジです。

 

最近は「フキ味噌」を作ったので

 

朝食で「幸せ～♪」を感じている毎日です。

 

あのほろ苦さと香りが私には何とも…♡

 

調べて知ったことですけれど、山菜の苦みやえぐみは

 

「ポリフェノール」という成分によるものだそうです。

 

抗酸化作用が強いので「生活習慣病予防」や

 

「血流の改善」にも効果が期待できるとの事！

 

この時季、気温差などで体に不調が出やすい時でもありますので

 

ぜひ、栄養たっぷりの山菜を普段の食事のメニューに

 

加えられてみてくださいね❣

 

というところで本日の問題です

問題：「ふきのとう」にはあるものを予防する効果があります

それは次の内、どれでしょう？

①　ものもらい

②　熱中症

③　花粉症

＊別ものですが(^^♪　学生時代「ふきのとう」という

フォークグループ（2人）の曲をよく聴いていました♪

 

次に先週問題の解答です

正解は：①　烏（カラス）でした。

＊カラスは非常に高い知性と社会性を持つ鳥で

物まねやおしゃべりをすることもできるそうですよ。

 

では、本日の写真「のどかな早春」をご覧ください

 

満開の河津桜の向こうに糸島の街

 

あっ「せり」だぁ♪

 

フェンスにしがみついている木の枝：人形みたい…(>_<)

 

オオイヌノフグリ：別名「星の瞳」ともよばれるそうです。ステキ♡

 

只今、風強し！の糸島です。

 

午後にはまた少し雨になるもよう・・・

 

もう少しダムにも雨が欲しいですから、お願いします！

 

それでは皆さま、今日もご安全に♥