先日、久しぶりに身をかがめて写真撮りました

ご存じ「ナズナ」です。

私は別名の「ペンペン草」を知っていましたが

「シャミセン草」という別名もあるそうです。

実はこの「ナズナ」、昔から有用植物として利用されています！

「七草がゆ」には欠かせない食材であることは皆さまもご存じですね。

他にも若葉はお浸し・和え物・漬物etc…にもできるそうです。

開花期のナズナには副交感神経に対する刺激作用の成分が含まれていて

これが唾液や胃液の分泌を促し、血圧を下げる作用もあるといわれているようです。

ちょっと血圧が高めの私は「近いうちに食べてみよう！」と思いました(笑)