橙黄色の小さな花が集まり

 

甘い香りを放っている金木犀

 

「秋だな～」と感じさせる香りですね。

 

「香水」もあるようですが花は薬用にもなるそうですよ！

 

花、と言えば食べられる花「食用花」が

 

お料理に美しい色どりや華やかさを添えていますね

 

食欲も増します！

 

それで本日はこのような問題にしてみました

和食では「菜の花」「菊（食用）」は以前から

食材として用いられ、食べられてきましたが

次の内、食用花ではない（食べられない）ものはどれでしょう？

①　マリーゴールド

②　パンジー

③　クリスマスローズ

＊どれも美しい花ですよね♪

 

それでは前回問題の解答です、が

これは正解も難しい、と言わざるを得ません。

「アジフライ」の発祥は洋食屋「煉瓦亭」で

フライ料理の試作が行われた時に作られたそうです。

なので洋食屋からの始まりと言えば「洋食」となりますが

アジは当時からリーズナブルで庶民に身近な存在であり

「和食」でも間違いではないような・・・

資料によれば「洋食と言っても単純に西洋の食事を指すわけではなく

あくまでも当時（幕末から明治初期当たり）の日本で調理をする

西洋料理のことを「洋食」という」そうです。

＊このような答えですみません💦

 

爽やかな秋晴れが続いていますね

 

本日は「私も見て！」というタイトルで

 

 

それでは皆さま、今日もご安全に♥