サザエを頂こう！

玄界島のお客様より、頂きました！

サザエが身近にあると妙な高揚感が・・・

コリッした食感と、磯の香りが特徴的ですね～

サザエの名前の由来は・・・ささやかな家と言う

意味が由来と言われているようです

食感はアワビのようにコリコリとしていて後を引き

中の肝も少しほろ苦く大人向けの味で

お酒が好きな人にはたまりませんね！

そして栄養価もしっかりと

ビタミンB1

サザエにはビタミンB1が豊富に含まれ

目の周りの筋肉をほぐす効能があるようで

目の神経の疲れを取ることにも良いようです

目の疲れを感じた時は、意識してサザエを・・・

タウリンは肝臓を正常な状態に戻すサポートや

脂肪肝の予防が期待出来るようで

お酒を飲む機会の多い人や、脂っこい食事が好きな人に

このサザエに含まれているタウリンは欠かせない存在なので

積極的に摂取したい。

また、肝臓を守るだけでなく、血圧低下や疲れを取るという効能も・・・なので本田、姫野に必要ですなぁ～

サザエは、特に目に良いとされるビタミンB1とビタミンB2や

肝機能への効果が期待できるタウリンなどを含み栄養も抜群だ。

これからサザエを食べる時は、その美味しさだけでなく

栄養や効能を理由に・・・一杯やりましょう！

明日は健康診断なので、深酒はダメよと

姫野さんが一言・・・守らねばならないかなぁ～

少し早めに帰宅し軽～く、一杯だけ頂く事に・・・しますかな～

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